A. 黑松露和牛丸意粉撻配午餐肉條
  • 黑松露和牛丸 6粒
  • 番茄意粉醬 100克
  • 巴馬臣芝士碎 80克
  • 海鹽 1茶匙
  • 香草碎 適量
  • 意大利粉 150克
  • 水牛芝士 10克
  • 雞蛋 1隻
  • 橄欖油 2茶匙
  1. 滾水加入鹽和橄欖油,放入意粉煮8分鐘,撈起瀝乾。
  2. 加入芝士和巴馬芝士碎撈勻。
  3. 鬆餅模掃油,放入意粉並壓成杯狀。
  4. 預熱170度焗盧,焗10-15分鐘至黃金後拿出。
  5. 塗上番茄意粉醬,放牛丸後撒上水牛芝士,焗5分鐘至芝士熔化,再撒上香草碎。

Preferential period:2020年11月27日至12月03日
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