D. 甜品控佳音 ‧ 果仁脆脆蘋果金寶
  • - 蘋果餡料 -
  • Familie 野花蜂蜜2湯匙
  • 蘋果3個
  • 檸檬汁2湯匙
  • 檸檬皮1湯匙
  • 肉桂粉1茶匙
  • 水2湯匙
  • - 金寶脆面 -
  • Kalbarri無鹽杏仁 70克
  • Kalbarri無鹽碧根果70克
  • Familie即磨海鹽 1
  • 4茶匙
  • 麵粉100克
  • 白砂糖 80克
  • 凍牛油 80克
  • 肉桂粉1茶匙
  • 雲呢拿香油1茶匙
  1. 蘋果去皮切粒備用。
  2. 將蘋果粒放入鍋中,加入檸檬汁、檸檬皮、肉桂粉、蜂蜜和水,以小火煮至微滾後蓋上鍋蓋煮10分鐘至軟身,期間不時攪動以防痴底。
  3. 將杏仁和碧根果放入攪拌機打碎備用。
  4. 於大碗加入麵粉、果仁碎、凍牛油、白砂糖、雲呢拿香油、肉桂粉和鹽,用手搓勻至顆粒狀。
  5. 將蘋果餡料放入焗盆鋪平,表面放上金寶脆面,放入已預熱180度焗爐焗30分鐘至金黃。
  6. 配上雲呢拿雪糕和蜂蜜,即可享用!

Preferential period:2020年12月18日至12月24日
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