【極養生】潮食藜麥．三色藜麥番薯芋圓糖水
2022-03-21
● Kalbarri有機三色藜麥30克
● 珍殿古田雪耳2件
● 珍殿開邊湘蓮子30粒
● 番薯2個
● 芋圓150克
● 薑片3片
● 冰糖40克
● 水1000毫升
1. 浸洗蓮子、雪耳浸發切件、番薯去皮切件備用。
2. 煲滾一鍋水，加入薑片、番薯、雪耳和蓮子用大火煮滾後轉中小火，蓋上鍋蓋煮45 分鐘。
3. 之後加入藜麥和冰糖煮15分鐘。
4. 煲滾另外一鍋水，加入芋圓煮至浮起後撈起，放入糖水略煮1分鐘即可。
